๋ฃจ์ด์ฆˆ๋”์šฐ๋จผ ํ™œ๋™ ์•„์นด์ด๋ธŒ

GrowthํŒ€๐ŸŒณ ๊ทธ๋ฆฐ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋žฉ: ใ€Š๊ทธ๋ฆฐ ์ƒˆํ„ฐ๋ฐ์ด์ฆˆ Green Saturdaysใ€‹

2022-10-22

๊ทธ๋ฆฐ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋žฉ (Green Recipe Lab) 


๋ฃจ์ด์ฆˆ ๋” ์šฐ๋จผ ์†Œ๋ชจ์ž„์—์„œ ์‹œ์ž‘๋œ ์ฝœ๋ ‰ํ‹ฐ๋ธŒ '๊ทธ๋ฆฐ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋žฉ'์€
1) ์˜ˆ์ˆ ๊ฐ€์˜ ์‹ ์ฒด์™€ ํ™˜๊ฒฝ์ด ์ฐฝ์ž‘๊ณผ์ •์—์„œ ์–ด๋–ค ์˜ํ–ฅ์„ ์ฃผ๊ณ  ๋ฐ›๋Š”์ง€ ํƒ๊ตฌํ•˜๋ฉฐ,
2) ์นœํ™˜๊ฒฝ์  ์ž‘์—… ํ”„๋กœ์„ธ์Šค๋ฅผ ๊ตฌ์ถ•ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์—ฐ๊ตฌํ•˜๊ณ  ์‹ค์ฒœํ•˜๋Š” ์—ฌ์„ฑ ์˜ˆ์ˆ ์ธ๋“ค์˜ ์‹คํ—˜์‹ค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

instagram.com/green_recipe_lab





๊ทธ๋ฆฐ ์ƒˆํ„ฐ๋ฐ์ด์ฆˆ (Green Saturdays)

๊ทธ๋ฆฐ ์ƒˆํ„ฐ๋ฐ์ด์ฆˆ๋Š” ๊ทธ๋ฆฐ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋žฉ ๋ฉค๋ฒ„ ๊ฐ์ž์˜ ์—ฐ๊ตฌ๋ฅผ ๊ณต์œ ํ•˜๋Š” ๊ต๋ฅ˜์˜ ์žฅ์œผ๋กœ, ๋งค์ฃผ ํ† ์š”์ผ๋งˆ๋‹ค ์„ธ๋ฏธ๋‚˜, ์ „์‹œ, ์‹ฌํฌ์ง€์—„์„ ์ˆœ์ฐจ์ ์œผ๋กœ ์ง„ํ–‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

  • ์ผ์‹œ: 2022.10.22. - 2022.11.17.(๋งค์ฃผ ํ† ์š”์ผ)
  • ์šด์˜์ง„: ์ดํ˜„์ฃผ, ๊น€ํ•œ๋น„, ์ด์‚ฐ์˜ค, ์ •์›, ์žฅ์œ ์ •
  • ํŒ€์›: ๊น€์˜์„ , ๊น€ํ˜„ํฌ, ์ดํ•œ๋‚˜, ํ•œ์ด๊ฒฝ
  • ๋””์ž์ธ: ์˜ค์—ฐ์ง„, ๋ฐ•์€์ง„, ์ตœ์ง€์›
  • ํ›„์›: ์žฌ๋‹จ๋ฒ•์ธ ์ˆฒ๊ณผ๋‚˜๋ˆ”, ๋ฃจ์ด์ฆˆ ๋” ์šฐ๋จผ




01. ๊ทธ๋ฆฐ ํ…Œ์ด๋ธ” Green Table: ๋ฏธ์ˆ ๊ณ„ ์ƒํƒœ ํ”„๋กœ์„ธ์Šค ์žฌ๊ตฌ์ถ• ์„ธ๋ฏธ๋‚˜ 

์ง€์†๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๋ฏธ์ˆ ์„ ์—ฐ๊ตฌํ•˜๊ณ  ์‹ค์ฒœํ•˜๋Š” ์—ฐ๊ตฌ์ž ๋ฐ ํ™œ๋™๊ฐ€๋“ค์˜ ๊ฐ•์—ฐ์„ ํ†ตํ•ด ๋™์‹œ๋Œ€ ๋ฏธ์ˆ ๊ณผ ํ™˜๊ฒฝ์˜ ๊ด€๊ณ„์— ๋Œ€ํ•ด ํƒ๊ตฌํ•˜๋ฉฐ ์ฐฝ์ž‘๋ถ€ํ„ฐ ์ „์‹œ๊นŒ์ง€, ์นœํ™˜๊ฒฝ์  ๋Œ€์•ˆ์„ ๋ชจ์ƒ‰ํ•ด๋ด…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ผ์‹œ: 2022.10.22. - 2022.11.5. (๋งค์ฃผ ํ† ์š”์ผ 3-5PM)
  • ์žฅ์†Œ: ๊ณต๊ฐ„ ํ’€๋ฌด์งˆ (์„œ์šธํŠน๋ณ„์‹œ ์ข…๋กœ๊ตฌ ์„ฑ๊ท ๊ด€๋กœ 19 ์ง€ํ•˜1์ธต)
  • ์ง„ํ–‰: ์žฅ์œ ์ • (๊ณต๊ฐ„ ํ’€๋ฌด์งˆ ํ๋ ˆ์ดํ„ฐ)


ใ€Š๊ฒฝ๊ณ ์Œ์„ ์šธ๋ฆฌ๋Š” ๋ฌผ์งˆ๋“ค: ์†Œ์žฌ๋ฅผ ์ „๋ฉดํ™”ํ•œ ์ธ๋ฅ˜์„ธ ์˜ˆ์ˆ ์˜ ์‚ฌ๋ก€๋“คใ€‹

๋ณธ ๊ฐ•์—ฐ์€, ์ธ๋ฅ˜์„ธ ์˜ˆ์ˆ ์˜ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์‹ค์ฒœ์  ์–‘์ƒ๋“ค ์ค‘ ‘์†Œ์žฌ’์— ์ดˆ์ ์„ ๋งž์ถฅ๋‹ˆ๋‹ค. ํ™˜๊ฒฝ์˜ค์—ผ์ด ์ƒ‰๊น”๋กœ ํ‘œํ˜„๋œ ๊ทผ๋Œ€ ํšŒํ™”๋ถ€ํ„ฐ, ์ฒจ๋‹จ๊ธฐ์ˆ ๊ณผ ํ™˜๊ฒฝ ์‚ฌ์ด์˜ ์—ฐ๊ฒฐ๊ณ ๋ฆฌ๋ฅผ ๋“œ๋Ÿฌ๋‚ด๋Š” ๋™์‹œ๋Œ€ ์ž‘ํ’ˆ๊นŒ์ง€ ์ด๋ฅด๋Š” ์˜ˆ์ˆ  ์‚ฌ๋ก€๋“ค์„ ์‚ดํŽด๋ด…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ผ์‹œ: 2022๋…„ 10์›” 22์ผ ํ† ์š”์ผ 
  • ๊ฐ•์—ฐ: ์‹ฌํšจ์› (๋ฏธ๋””์–ด์—ฐ๊ตฌ์ž)

ใ€Š๋งˆ์ฃผ ์ž‡๊ธฐ : ๋ถ„๋ฆฌ๋œ ์„ธ๊ณ„๋ฅผ ์—ฐ๊ฒฐํ•˜๋Š” ์งˆ๋ฌธ๋“คใ€‹

๋ณธ ๊ฐ•์—ฐ์€, ๋น„๊ฑด ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ์ „ํ™˜์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ‘๋ฏธ์ˆ  ์žฌ๋ฃŒ’๋ฅผ ํƒ์ƒ‰ํ•ด ๋ด…๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๊ฑด ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ์ „ํ™˜ํ•  ๋•Œ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ์‹ค์งˆ์  ๋ฌธ์ œ๋“ค์„ ๊ณต์œ ํ•˜๊ณ , ๋ฌธ์ œ์˜์‹์ด ์‹ค์ฒœ์œผ๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋‹ค๋ฆฌ๋ฅผ ๋†“๋Š” ์‹œ๊ฐ„์„ ๋งˆ๋ จํ•ด ๋ด…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ผ์‹œ: 2022๋…„ 10์›” 29์ผ ํ† ์š”์ผ 
  • ๊ฐ•์—ฐ: ๋…ธ์˜ˆ์ฃผ(๋™๋ฌผ๊ถŒ ํ™œ๋™๊ฐ€, ๋ฏธ์ˆ ์ž‘๊ฐ€)


ใ€Š์น˜๋ถ€๋ฅผ ๋“œ๋Ÿฌ๋‚ด ๋”์šฑ ์ˆ˜์น˜์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒใ€‹

๋ณธ ๊ฐ•์—ฐ์€, ์•”๋ฌต์ ์œผ๋กœ ์šฉ์ธ๋˜์–ด ์™”๋˜ ‘๋ฏธ์ˆ ๊ด€์˜ ํ™˜๊ฒฝ ๋ฌธ์ œ’์— ๋Œ€ํ•ด ์ฃผ๋ชฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž์› ์ง‘์•ฝ์ ์ธ ์ „์‹œ๋ฅผ ๊ฐ€๋Šฅ์ผ€ ํ•˜๋Š” ๋ฏธ์ˆ ๊ด€์˜ ์ œ๋„์— ๊ด€ํ•ด ์–ธ๊ธ‰ํ•˜๊ณ  ์น˜๋ถ€๋ฅผ ๊ณ ๋ฐฑํ–ˆ๋˜ ์ „์‹œ ใ€Š์ง€์† ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๋ฏธ์ˆ ๊ด€: ๋ฏธ์ˆ ๊ณผ ํ™˜๊ฒฝใ€‹์ „์˜ ๊ณผ์ •๊ณผ ์ดํ›„์˜ ์ด์•ผ๊ธฐ๋ฅผ ๋“ค์–ด๋ด…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ผ์‹œ: 2022๋…„ 11์›” 5์ผ ํ† ์š”์ผ
  • ๊ฐ•์—ฐ: ์ตœ์ƒํ˜ธ (๋ถ€์‚ฐํ˜„๋Œ€๋ฏธ์ˆ ๊ด€ ํ•™์˜ˆ์—ฐ๊ตฌ์‚ฌ), ํ˜„ํฌ์ง„ (์ž‘๊ฐ€, ๋‘๋ฃจ๋ฏธ์ถœํŒ์‚ฌ ํŽธ์ง‘์žฅ)




02. ๊ทธ๋ฆฐ ํ”ผํฌ๋‹‰ Green Picnic

์ˆœํ™˜ํ•˜๋Š” ์žฌ๋ฃŒ, ์ฐธ์—ฌํ•˜๋Š” ๋ฏธ์ˆ 

8์ธ์˜ ์—ฌ์„ฑ ์ฐฝ์ž‘์ž๋“ค์€ ์…€๋ฃฐ๋กœ์˜ค์Šค, ๋‚˜๋ฌด, ์ปคํ”ผ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ, ์ข…์ด์™€ ๋จน๋ฌผ, ๋ฒ„์„ฏ๊ท ์‚ฌ์ฒด, ๊ฐ์ž์ „๋ถ„, ์šฐ๋ญ‡๊ฐ€์‚ฌ๋ฆฌ, ํ™ฉํ†  ๋“ฑ ์ผ์ƒ์—์„œ ๋งˆ์ฃผํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์นœ์ˆ™ํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋“ค๋กœ ์ ‘๊ทผํ•œ ์˜ˆ์ˆ ์ž‘ํ’ˆ์„ ์„ ๋ณด์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘ํ’ˆ๊ณผ ์—ฐ๊ตฌ ๊ธฐ๋ก๋ฌผ์ด ๋‹ด๊ฒจ์žˆ๋Š” ์•„์นด์ด๋ธŒ ์žฌ๋ฃŒ ์ƒ˜ํ”Œ ์ƒ์ž๊ฐ€ ์„œ์šธ, ๋‹ˆ์Šค, ๋ฒ ๋ฅผ๋ฆฐ ์ผ๋Œ€์— ์„ค์น˜๋˜์–ด, ์ƒ์ž๋ฅผ ์—ด์–ด๋ณธ ์‹œ๋ฏผ ์ฐธ์—ฌ์ž๋“ค์€ ํ•ด๋‹น ์žฌ๋ฃŒ์˜ ์ผ์ƒ ์† ์“ฐ์ž„๊ณผ ํ™œ์šฉ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์— ๋Œ€ํ•œ ์ •๋ณด๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ผ์‹œ: 2022๋…„ 11์›” 12์ผ ํ† ์š”์ผ 12-6PM KST
  • ์žฅ์†Œ: ํ•œ๊ตญ ๋ถ์„œ์šธ ๊ฟˆ์˜ ์ˆฒ, ๋…์ผ ๋ฒ ๋ฅผ๋ฆฐ ๊ณต์› Uferweg, ํ”„๋ž‘์Šค ๋‹ˆ์Šค Psromenade des anglais
  • ์ฐธ์—ฌ์ž‘๊ฐ€: ๊น€์˜์„ , ๊น€ํ•œ๋น„, ๊น€ํ˜„ํฌ, ์ด์‚ฐ์˜ค, ์ดํ•œ๋‚˜, ์ดํ˜„์ฃผ, ์ •์›, ํ•œ์ด๊ฒฝ



03. ๊ทธ๋ฆฐ ์‹ฌํฌ์ง€์—„ Green Symposium

๊ทธ๋ฆฐ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋žฉ ๋ฉค๋ฒ„๋“ค์ด ์นœํ™˜๊ฒฝ ์ž‘์—… ์žฌ๋ฃŒ ์‹คํ—˜์˜ ๊ณผ์ •๊ณผ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๊ณต์œ ํ•˜๊ณ , ์•ž์œผ๋กœ์˜ ์—ฐ๊ตฌ ๊ณ„ํš์„ ๋ฐœํ‘œํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ผ์ •: 2022๋…„ 11์›” 19์ผ ํ† ์š”์ผ 
  • ์žฅ์†Œ: ๊ณต๊ฐ„ ํ’€๋ฌด์งˆ
  • ์ฐธ์—ฌ์ž‘๊ฐ€: ๊น€์˜์„ , ๊น€ํ•œ๋น„, ๊น€ํ˜„ํฌ, ์ด์‚ฐ์˜ค, ์ดํ•œ๋‚˜, ์ดํ˜„์ฃผ ์ •์›, ํ•œ์ด๊ฒฝ, ์žฅ์œ ์ •